Bienvenidos

Descubre la experiencia DOZE

¿Quiénes somos?
No somos un restaurante a la vieja usanza ni un local exclusivo de tapas. Preparamos copas y cócteles, pero no somos un pub. Os daremos de desayunar, pero no trabajamos como una cafetería.

Entonces... ¿Qué encontrarás en el DOZE?
Un lugar donde disfrutar a cualquier hora.
Un punto de encuentro para tomar unas cañas y tapear con amigos.
Un ambiente exclusivo donde probar cócteles de las mejores marcas.
Una terraza abierta 365 días, una sala privada para tus eventos y celebraciones, un catering a tu medida…
En el DOZE nos reinventamos. Nos gusta cambiar, crecer y descubrir nuevas sensaciones.

¡Acompáñanos en la experiencia DOZE!
Bienvenidos
El Restaurante
En el Restaurante DOZE podrás encontrar los platos más vanguardistas junto a los sabores más tradicionales.
Descubre nuestra premiada torrija.
Mánchate con nuestro risotto cremoso de calamares en su tinta.
Chúpate los dedos con nuestro sashimi de atún.
Saborea la tradición con los huevos rotos o date un homenaje con nuestro solomillo de ternera.
Esto es solo una ínfima parte, ven a visitarnos y descubre toda la gastronomía DOZE.

¡Tu paladar te lo agradecerá!
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Variadas
Nuestras Tapas
Cuando comes una tapa no estás probando cualquier cosa y precisamente eso es lo que queremos que sientas.
Las tapas son la elaboración más famosa de nuestra gastronomía y hay que ponerlas en valor. Por este motivo, nuestras tapas llevan toda nuestra ilusión e innovación para que al probarlas sientas el verdadero corazón del tapeo.
Tapear es degustar sabores tradicionales, es lanzarse a probar opciones vanguardistas, es compartir una tapa entre dos o mezclar sus sabores con cerveza o vino.

Tapear es vivir y en el DOZE queremos que lo sientas.
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Copas
Premium Bar
Copas y cócteles elaborados con marcas exclusivas, buena música y ambiente especial en un lugar con estilo.
No somos una discoteca ni tampoco un pub… ¿Qué somos? Ven a vernos y te aseguramos que repetirás.
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Al aire libre
La Terraza
Una terraza para todo el año. Nuestra terraza no está limitada al buen tiempo porque el terraceo es un estilo de vida, no una opción exclusiva del verano.
Situada en pleno centro de Salamanca, entre la Plaza Mayor y la Catedral, en nuestra terraza podrás disfrutar de deliciosas tapas, exclusivos cócteles y mucho ambiente.

¡Lánzate al terraceo sin estaciones!
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UE
RUASEIS, S.L. ( Restaurante DOZE) ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha introducido mejoras en materia de seguridad sanitaria e incrementado la sostenibilidad ambiental para mejora de competitividad y productividad de la empresa durante 2021. Para ello ha contado con el apoyo del Programa de Competitividad Turística de la Cámara de Comercio de Salamanca.
“Una manera de hacer Europa”